작동 방식은 다음과 같습니다.
* 탈수 합성 물 분자가 두 분자에서 제거되어 함께 결합되는 화학 반응입니다.
*이 경우 두 분자는 아미노산 입니다. .
* 카르 복실 그룹 (-cooh) 하나의 아미노산 중 아미노기 (-nh2) 와 반응합니다. 다른 아미노산의.
*이 반응은 물 분자 (H2O)를 방출하고 a 펩티드 결합 를 형성합니다. 두 아미노산 사이.
* 결과 분자를 디 펩티드 라고합니다 펩티드 결합에 의해 연결된 2 개의 아미노산으로 구성되기 때문이다.
키 테이크 아웃 : 탈수 합성은 아미노산에 결합하여 단백질의 빌딩 블록 인 디 펩티드 및 더 긴 폴리펩티드 사슬을 형성한다.
