1. 영양 가치 :
* 탄수화물 : Cerelac은 주로 Starch 의 형태로 에너지를위한 탄수화물을 제공합니다. (예 :아밀로오스, 아밀로펙틴).
* 단백질 : 단백질 성장 및 개발을위한 빌딩 블록을 제공합니다. Cerelac은 일반적으로 생산에 사용 된 입자로부터 유래 된 단백질의 혼합을 함유한다.
* 지방 : Cerelac에는 주로 트리글리세리드 형태의 필수 지방산이 포함되어 있습니다. 뇌 발달에 중요합니다.
* 비타민과 미네랄 : Cerelac은 철, 아연, 비타민 A 및 비타민 D 와 같은 필수 비타민과 미네랄로 강화됩니다. , 영아의 영양 요구를 충족시키기 위해.
2. 질감 :
* 전분 : 전분 Cerelac에서는 두껍게하는 제로 작용하여 부드럽고 크림 같은 질감을 제공합니다.
* 물 : 물 의 첨가 준비하는 동안 원하는 텍스처에 추가로 기여합니다.
3. 맛 :
* 설탕 : Cerelac에는 수 크로스 와 같은 설탕이 첨가 될 수 있습니다 , 풍미를 향상시키고 유아에게 더 맛있게 만들기 위해.
* 자연 맛 : 시리얼은 또한 곡물 자체에서 파생 된 자연 맛을 포함 할 수 있습니다.
4. 색상 :
* 안료 : Cerelac의 색상은 사용 된 곡물에 따라 다를 수 있습니다. 카로티노이드 (예 :베타-카로틴)는 일부 공식에서 노란색 또는 주황색 색조를 담당합니다.
* 다른 안료 : 안토시아닌과 같은 다른 안료 (보라색 또는 푸른 색조의 경우) 또는 chlorophyll (녹색 색조의 경우), 특정 유형의 CERELAC에도 존재할 수도 있습니다.
Cerelac의 정확한 화학적 구성은 브랜드와 공식마다 다를 수 있습니다. 존재하는 화합물에 대한 구체적인 세부 사항은 항상 제조업체가 제공 한 성분 목록 및 영양 정보를 참조하십시오.
