다음은 고장입니다.
* 효소 과정에서 소비되지 않고 화학 반응 속도를 높이는 생물학적 촉매제입니다.
* 기질 효소의 활성 부위에 결합하고 화학적 형질 전환을 겪는 분자이다.
* 활성 사이트 기질이 결합하고 반응이 발생하는 효소의 특정 영역이다.
예 :
효소 락타아제에 의한 유당 (우유 설탕)의 분해에서 :
* 유당 기판 입니다 .
* 락타아제 효소 입니다 .
* 활성 사이트 락타아제는 유당에 결합하여 포도당과 갈락토스로 분해합니다.
따라서, 기질은 효소 제어 반응에서 효소에 의해 작용하는 반응물이다.
