작동 방식은 다음과 같습니다.
* 2 개의 단량체 (작은 분자)가 함께 모입니다.
* 히드 록실 그룹 (-oh) 하나의 단량체에서 제거됩니다.
* 수소 원자 (-H) 다른 단량체로부터 제거된다.
* 제거 된 하이드 록실 및 수소 결합하여 물 (H2O) .
* 단량체의 나머지 부분은 함께 결합합니다 중합체라고 불리는 더 큰 분자를 형성합니다.
탈수 합성은 탄수화물, 단백질, 지질 및 핵산과 같은 복잡한 분자를 구축하는 데 필수적입니다. 그것은 생물학의 근본적인 과정이며 종종 응축 반응 라고합니다. .
