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소수성 또는 친수성이라고 불리는 물에 용해되는 물질은 무엇입니까?

물에 용해되는 물질을 친수성 라고합니다 .

* 친수성 "물을 좋아하는"것을 의미합니다. 이 물질은 물 분자에 대한 강한 친화력을 가지며 그들과 쉽게 결합을 형성합니다. 이것은 그들이 물에 균등하게 분산시킬 수있게합니다.

* 소수성 "물을 먹는"것을 의미합니다. 이 재료는 물을 격퇴하고 녹지 않습니다.

기름과 물을 생각해보십시오 - 오일은 소수성이고 당은 친수성입니다.

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