이유는 다음과 같습니다.
* 끓는 것은 위상 변화입니다. 액체를 가스로 전환하는 것입니다.
* 증기 압력 : 액체가 가열되면 증기 압력이 증가합니다. 이것은 더 많은 액체 분자가 표면을 피하고 가스가 될 수있는 충분한 에너지를 가지고 있음을 의미합니다.
* 끓는점 : 끓는점에서 액체의 증기압은 주변 대기압과 같습니다. 이 시점에서 기화는 표면뿐만 아니라 액체 자체에서도 발생할 수 있습니다.
따라서 바닥이나 표면뿐만 아니라 액체 전체에 증기의 기포가 형성됩니다. 이 거품은 표면으로 올라가 증기로 탈출합니다.
그러나 끓는 과정은 종종 컨테이너 바닥에서 시작됩니다 그것이 열이 일반적으로 적용되는 곳이기 때문입니다. 그렇기 때문에 끓는 물 냄비의 바닥에 거품이 형성되는 이유입니다. 그러나 이러한 기포는 단순히 액체 전체에서 발생하는 끓는 과정의 눈에 띄는 표시입니다.
