* 동결 : 이것은 액체가 열 에너지를 잃는 과정으로 분자가 느려지고 더 가까이 움직입니다. 에너지가 계속 감소함에 따라 분자는 고정 된 강성 구조를 형성하여 고체 상태를 만듭니다.
* 응고 : 이것은 냉동을 포괄하는 더 넓은 용어이지만, 증착 (가스에서 고체에서 가스) 또는 강수량 (고체를 형성하는 액체에 용해 된 고체)과 같은 다른 공정을 포함 할 수 있습니다.
반응의 주요 특성 :
* 발열 : 동결은 발열 과정으로, 주변 환경으로 열을 방출합니다.
* 엔트로피 감소 : 분자는 고체 상태에서 더 많이 순서가되어 엔트로피 (장애)가 감소합니다.
* 밀도 변화 : 분자가 더 밀접하게 포장되기 때문에 물질의 밀도는 일반적으로 응고 중에 증가합니다.
* 특정 동결 지점 : 각 물질에는 동결 지점이라고하는 특정 온도가 얼어 붙습니다.
예 :
냉동실에 물을 넣으면 액체 물 분자는 에너지를 잃습니다. 그들은 속도가 느려지고 움직이지 않아 결국 정렬 된 얼음 구조, 고체를 형성합니다.
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