* chirality : 탄소 원자는 4 개의 다른 그룹에 결합되면 키랄로 간주됩니다. 이것은 왼손과 오른손과 비슷한 감독이없는 미러 이미지를 만듭니다.
* 갈락토스 구조 : 갈락토스의 구조에서, 제 2 및 제 3의 탄소 원자는 각각 4 개의 다른 그룹을 부착한다.
* 탄소 2 : 수소 (H), 하이드 록실 (-OH), CH2OH 그룹 및 나머지 갈락토스 사슬.
* 탄소 3 : 수소 (H), 하이드 록실 (-OH), CH2OH 그룹은 탄소 2에 부착 및 나머지 갈락토스 사슬.
이것이 중요한 이유 :
* 이성질체 : 이 탄소의 키랄성은 갈락토스의 다른 입체 이성질체의 존재로 이어진다. 이는이 탄소 주변의 그룹의 배열이 다를 수 있으며, 다른 특성을 가진 다른 분자를 생성 할 수 있음을 의미합니다.
* 생물학적 중요성 : 이들 키랄 센터의 특정 배열은 갈락토스가 효소 및 다른 생물학적 분자와 상호 작용하는 방법에 중요한 역할을한다. 이것은 궁극적으로 신체의 기능에 영향을 미칩니다.
중요한 참고 : 갈락토스의 첫 번째 탄소는 키랄이기도하지만, 비대칭의 맥락에서 일반적으로 명시 적으로 언급되지는 않습니다. 왜냐하면 비대칭 그룹의 일부이기 때문입니다.
