* 화학적 변화 : 다른 화학적 특성을 갖는 새로운 물질의 형성을 포함한다. 여기에는 일반적으로 새로운 화학적 결합이 파손되고 형성됩니다.
* 물리적 변화 : 물질의 외관 또는 형태를 변경하지만 화학 성분을 바꾸지는 않습니다.
설탕과 식초를 혼합하면 다음이 발생합니다.
* 용해 : 설탕은 식초에 용해되며, 이는 설탕 분자가 식초 전체에 분산되어 있습니다.
* 새로운 물질 없음 : 당 분자 (C12H22O11)는 그대로 유지되며 식초 (아세트산, CH3COOH)도 변경되지 않았습니다.
왜 화학적 변화처럼 보일지 :
* 외관 변화 : 혼합물은 흐리거나 불투명해진다.
* 맛의 변화 : 혼합물은 더 달콤하고 신맛이납니다.
그러나, 이러한 변화는 새로운 화학 화합물의 형성이 아니라 용해 및 혼합의 물리적 과정 때문이다.
차이점을 설명하려면 이것을 생각하십시오 :
* 화학적 변화 : 불타는 나무. 목재 (셀룰로오스)는 산소와 반응하여 재, 이산화탄소 및 물 - 완전히 다른 물질을 형성합니다.
* 물리적 변화 : 절단 나무. 당신은 나무의 모양을 바꾸지 만 여전히 화학적으로 같은 나무입니다.
요약 : 설탕과 식초를 혼합하면 외관과 맛이 변화하는 반면, 설탕과 식초의 화학적 구성은 변하지 않기 때문에 물리적 변화입니다.
