이유는 다음과 같습니다.
* 증류 : 이 과정은 혼합물을 가열하여 하부 비등점으로 물질을 기화시키는 것을 포함합니다. 그런 다음 증기를 수집하고 액체로 다시 응축시켜 물질을 더 높은 비등점으로 남겨 둡니다. 이 방법은 끓는점과 직접 관련된 변동성에 따라 물질을 효과적으로 분리합니다.
다른 방법과 그 한계 :
* 여과 : 이것은 액체의 액체가 아닌 액체로부터 고체를 분리한다.
* 증발 : 이것은 모든 액체를 제거하여 고체 만 남겨 둡니다.
* 크로마토 그래피 : 강력하지만 종종 복잡한 혼합물에 사용되거나 끓는점의 차이가 중요하지 않은 경우에 사용됩니다.
예 :
물 (끓는점 100 ° C)과 에탄올 (끓는점 78 ° C)이 혼합되어 있다고 상상해보십시오. 증류는이 두 물질을 분리하는 데 이상적입니다. 혼합물을 가열하여 에탄올이 먼저 기화됩니다. 에탄올 증기는 수집되고 응축되어 순수한 에탄올을 생성 할 것이다. 나머지 액체는 주로 물입니다.
