* 이종 : 이것은 혼합물의 성분이 균등하게 분포되지 않음을 의미합니다. 오일과 물은 혼합되지 않기 때문에 별개의 층으로 분리됩니다.
* 혼합물 : 이것은 물질이 물리적으로 결합되지만 화학적으로 결합되지 않았 음을 의미합니다. 분리 된 깔때기를 사용하거나 오일이 상단에 떠 다니도록 허용 한 다음 조심스럽게 퍼 내면 오일과 물을 분리 할 수 있습니다.
키 포인트 :
* 몰입 할 수 없음 : 기름과 물은 비활성화되어 서로 녹지 않습니다. 이것은 다른 화학 구조와 극성 때문입니다. 물은 극성 분자이며 오일은 비극성입니다.
* 밀도 차이 : 오일은 물보다 밀도가 낮으므로 상단에 떠 다니게됩니다.
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