* 극성 : 물 (h₂o)은 구부러진 모양이 있습니다. 산소 원자는 수소 원자보다 전기 음성이므로 공유 전자를 본드 자체에 더 가깝게 당깁니다. 이것은 산소쪽에 부분 음전하 (Δ-)와 수소 측에 부분 양성 전하 (Δ+)를 생성합니다.
* 매력 : 이러한 전하의 분리로 인해, 하나의 물 분자의 부분 양성 수소 말단은 다른 물 분자의 부분적으로 음의 산소 끝에 끌 수있다. 이것을 수소 결합이라고합니다.
* 극성 분자 : 에탄올 (ch₃ch₂oh)과 같은 다른 극성 분자는 또한 고르지 않은 전하 분포를 갖는다. 이들 분자의 부분적으로 양성 말단은 물 분자의 부분적으로 음의 산소 말단과 수소 결합을 형성 할 수 있고, 그 반대도 마찬가지이다. 그렇기 때문에 물이 많은 극성 분자를 녹일 수 있습니다.
요컨대, 물 분자는 중성이지만, 극성 특성은 수소 결합을 통해 다른 극성 분자를 유치 할 수 있습니다. .
