작동 방식은 다음과 같습니다.
* 관찰 : 우리는 액체가 식히는 것을보고 결정의 형성 또는 점도의 변화와 같은 응고 징후를 찾습니다.
* 온도계 : 온도계는 냉각 공정 전반에 걸쳐 액체의 온도를 측정하는 데 사용됩니다. 액체가 굳어지는 온도는 동결 지점 입니다. .
참고 : 동결 지점은 물질에 따라 다릅니다. 예를 들어, 물은 0 ° C (32 ° F)에서 동결되고 에탄올은 -114 ° C (-173 ° F)에서 동결됩니다.
따라서 전용 "고정화 측정"도구는 없지만 온도계 를 사용할 수 있습니다. 시각적 관찰 와 함께 액체가 고체가되는 온도를 결정합니다.
