1. 일반적인 지식 및 화학적 특성 :
* 화학 공식 : 이온 결합 또는 극성 공유 결합을 함유하는 화합물은 수용성 일 가능성이 높습니다. 나트륨 (Na+), 칼륨 (K+), 클로라이드 (CL-) 및 황산염 (SO42-)과 같은 원소를 함유 한 화합물을 찾으십시오.
* 기능 그룹 : 하이드 록실기 (-OH), 카르 복실기 (-COOH) 및 아민 기 (-NH2)의 존재는 종종 물 용해도를 나타낸다.
* 극성 : 물은 극성 용매입니다. 유사한 극성 (예 :설탕, 알코올)을 갖는 제품은 물에 더 쉽게 용해됩니다.
* 크기 : 작은 분자는 큰 분자보다 더 가용성이있는 경향이 있습니다.
2. 테스트 :
* 관찰 : 소량의 제품을 물에 추가하고 관찰하십시오. 완전히 녹습니까? 침전물을 형성합니까? 떠 다니나요?
* 교반 : 혼합물을 격렬하게 교반하면 용해 과정의 속도를 높일 수 있습니다.
* 가열 : 물을 가열하면 일부 제품의 용해도가 증가 할 수 있습니다.
* 용해도 차트 : 용해도 차트에서 제품을 찾으십시오. 이 차트는 종종 물에서 다양한 물질의 용해도에 대한 정보를 제공합니다.
중요한 고려 사항 :
* 농도 : 수용성 제품조차도 주어진 양의 물에 얼마나 많이 용해 될 수 있는지에 제한이있을 수 있습니다.
* 온도 : 용해도는 온도에 따라 크게 다를 수 있습니다.
* pH : 물의 산도 또는 알칼리도는 용해도에 영향을 줄 수 있습니다.
안전 :
* 화학 물질을 처리 할 때는 항상주의를 기울이십시오.
* 실험을 수행 할 때 장갑 및 고글과 같은 적절한 안전 장비를 착용하십시오.
예 :
* 설탕 : 설탕은 수용성입니다. 물에 설탕을 넣으면 완전히 녹입니다.
* 오일 : 오일은 수용성이 아닙니다. 물 위에 떠 다니고 별도의 층을 형성합니다.
이것들은 일반적인 지침이라는 것을 기억하십시오. 제품의 물 용해도를 확인하기 위해 신뢰할 수있는 출처를 상담하거나 실험을 수행하는 것이 항상 가장 좋습니다.
