중합 :
* 탈수 합성 : 이 과정에서, 단량체 (작은 빌딩 블록)는 함께 결합하여 중합체를 형성한다. 물이 제거됩니다 반응 중. 이것이 바로 "탈수"합성이라고 불리는 이유입니다. 물 분자는 하나의 단량체로부터 하이드 록실기 (-OH)를 제거하고 다른 단량체로부터의 수소 원자 (H)를 제거함으로써 형성된다.
중합체의 분해 (가수 분해) :
* 가수 분해 : 이것은 중합의 역 프로세스입니다. 물 분자는 첨가 입니다 중합체에서 단량체 사이의 결합을 파괴합니다. 수 분자는 하이드 록실기가 하나의 단량체에 부착되고 수소 원자가 다른 단량체에 부착된다.
여기 간단한 비유가 있습니다 :
* 링크가있는 체인을 구축한다고 상상해보십시오. 두 링크를 연결하려면 무언가를 제거해야합니다. 이 경우, "무언가"는 물 분자 (탈수 합성)입니다.
* 체인을 깨뜨리려면 다시 물 분자 (가수 분자) 인 것을 다시 추가해야합니다.
요약 :
* 탈수 합성 (중합) : 물은 부산물로, 단량체로부터 제거되어 중합체를 형성한다.
* 가수 분해 (중합체 파괴) : 물은 반응물이며, 중합체를 단량체로 파괴하기 위해 첨가된다.
물의 근본적인 역할은 탄수화물, 단백질 및 핵산의 형성 및 파괴를 포함하여 많은 생물학적 과정에 중요합니다.
