고장은 다음과 같습니다.
* true : 지질은 일반적으로 글리세롤의 하나의 분자 (알코올) 로 구성된다. . 글리세롤은 각 탄소에 히드 록실기가 부착 된 3- 탄소 알코올이다.
* 부분적으로 참 : 지질은 또한 하나 이상의 지방산 분자를 함유한다 . 지방산은 한쪽 끝에 카르복실기가있는 탄화수소의 긴 사슬입니다. 카르 복실 그룹은 글리세롤 분자와 에스테르 결합을 형성한다.
따라서 올바른 진술은 다음과 같습니다.
* 각 지질 분자는 하나의 글리세롤 (알코올)과 하나 이상의 지방산 분자의 하나의 분자로 구성됩니다.
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