재료 :
* 두 개의 동일한 명확한 안경이나 항아리
* 설탕 (과립 또는 가루)
* 냉수
* 뜨거운 물 (수돗물이나 주전자에서 끓지 않음)
* 숟가락 측정
* 저어 숟가락
* 타이머 (선택 사항)
절차 :
1. 라벨 : 하나의 유리 "콜드"와 다른 하나는 "뜨거운"라벨을 붙입니다.
2. 물 : 두 잔을 같은 양의 물로 채 웁니다. 한 유리는 차가운 물과 다른 뜨거운 물이 있어야합니다.
3. 측정 : 측정 스푼을 사용하여 각 유리 (예 :2 티스푼)에 같은 양의 설탕을 첨가하십시오.
4. 저어 : 별도의 숟가락으로 각 유리를 즉시 저어주기 시작하십시오. 각 유리에서 같은 시간 동안 계속 저어주십시오.
5. 관찰 : 각 유리의 설탕에 어떤 일이 일어나는지 관찰하십시오. 메모:
* 설탕이 얼마나 빨리 사라지는 지.
* 유리 바닥에서 설탕이 용해되지 않은지 여부.
6. 선택 사항 : 더 정확한 경우 타이머를 사용하여 각 유리를 동일한 시간 (예 :30 초)으로 저어 줄 수 있습니다.
결과 :
* 설탕이 뜨거운 물에 훨씬 빠르고 완전히 용해된다는 것을 알게되어야합니다. 이는 열이 물 분자에 더 많은 에너지를 제공하여 더 빨리 움직이고 설탕 결정을보다 효과적으로 분리 할 수 있기 때문입니다.
관찰 :
* 냉수 : 설탕은 완전히 녹는 데 시간이 걸릴 수 있으며, 교반 후에도 일부 곡물은 바닥에 남아있을 수 있습니다.
* 온수 : 설탕은 매우 빨리 녹아서 바닥에 용해되지 않은 설탕을 거의 또는 전혀 남기지 않아야합니다.
결론 :
이 실험은 설탕이 냉수보다 온수에 더 잘 녹는다는 것을 보여줍니다.
확장 활동 :
* 다른 유형의 설탕 : 갈색 설탕이나 가루 설탕과 같은 다양한 유형의 설탕으로 실험을 반복하십시오. 그들은 다른 속도로 용해됩니까?
* 다른 물질 : 소금이나 베이킹 소다와 같은 다른 물질을 뜨거운 물과 냉수에 용해시켜 동일한 원리가 적용되는지 확인하십시오.
* 온도 효과 : 다른 온도의 물 (예 :미지근한, 따뜻하고 매우 뜨겁다)을 사용하여 용해 속도가 어떻게 변화하는지 확인하십시오.
