이유는 다음과 같습니다.
* 극성 : 물 분자는 극성이며, 이는 약간 양의 말단 (수소 원자 근처)과 약간 음의 말기 (산소 원자 근처)를 의미합니다.
* 매력 : 하나의 물 분자의 양의 끝은 다른 물 분자의 음성 끝에 끌린다. 이 매력을 수소 결합이라고합니다.
* 약하지만 중요 : 수소 결합은 물 분자 자체 내의 공유 결합에 비해 상대적으로 약하다. 그러나 높은 끓는점, 표면 장력 및 많은 물질을 용해시키는 능력을 포함하여 많은 물의 특성에 중요합니다.
