이유는 다음과 같습니다.
* 솔루션 : 용액은 둘 이상의 물질의 균질 한 혼합물입니다.
* 용질 : 용매에 용해되어 용액을 형성하는 물질.
* 용매 : 용질을 용해시키는 물질.
용액을 가열하면 용매 (보통 물)는 열을 흡수하고 증발하기 시작합니다. 용매가 증발함에 따라, 용질은 나머지 용액에서 더 농축된다. 결국, 가열을 계속하면 용매가 완전히 증발하여 고체 용질을 남겨 둡니다.
예 : 바닷물 가열되면 물 (용매)이 증발하여 소금 뒤에 남겨 둡니다 (용질).
