1. 소금 소스 :
* 사용 된 소금은 일반적으로 지하 퇴적물에서 채굴되거나 해수에서 증발됩니다.
* 종종 불순물이 최소화 된 암염 (Halite)의 한 유형입니다.
2. 분쇄 및 분쇄 :
* 생염은 분쇄되어 작은 입자로 분쇄되어 최종 블록의 일관성을 보장합니다.
3. 혼합 및 압축 :
* 분쇄 된 소금은 종종 소량의 물과 혼합되어 함께 결합 할 수 있도록 도와줍니다.
* 그런 다음 고압 (일반적으로 유압 프레스)에서 압축하여 고체 블록을 형성합니다.
4. 건조 및 경화 :
* 새로 형성된 소금 블록은 오븐이나 다른 제어 환경에서 건조되어 과도한 수분을 제거합니다.
*이 건조 과정은 블록이 용해되거나 취성되는 것을 방지하기 위해 중요합니다.
5. 모양과 마무리 :
* 건조 후 블록은 도구 나 금형을 사용하여 다른 크기와 형태로 형성 될 수 있습니다.
* 일부 블록에는 자연스럽고 거친 질감이 남아 있고 다른 블록은 매끄럽거나 연마됩니다.
소금 블록의 유형 :
* 표준 소금 블록 : 이것들은 그릴, 고기를 치료하며 장식 요소를 만드는 것과 같은 다양한 목적으로 사용되는 가장 일반적인 유형입니다.
* 히말라야 소금 블록 : 이들은 분홍색 히말라야 소금으로 만들어졌으며 미네랄 함량과 독특한 색으로 유명합니다.
안전 주 :
소금 블록은 일반적으로 안전하지만 흔적의 흔적을 포함 할 수 있다는 점에 유의해야합니다. 평판이 좋은 출처에서 항상 소금 블록을 구매하고 음식 준비를위한 경우 식품 등급인지 확인하십시오.
