1. 화학 발효 :
이것은 물질의 화학적 조성을 변화시키는 화학 공정을 의미합니다. 살아있는 유기체를 반드시 포함하지 않고. 이러한 맥락에서, 그것은 생물학적 정의보다 넓다.
* 예 :
* 산 촉매 가수 분해 : 산의 도움으로 분자를 분해합니다.
* 산화 환원 반응 : 전자의 전달과 관련된 화학 반응.
* 중합 : 작은 분자를 더 큰 분자로 결합합니다.
2. 생물학적 발효 :
이것은 더 일반적인 의미이며 살아있는 유기체, 특히 미생물에서 발생하는 대사 과정을 말합니다. 산소가없는 경우 유기 화합물, 종종 설탕의 파괴가 포함됩니다.
* 예 :
* 알코올 발효 : 효모는 설탕을 에탄올과 이산화탄소로 전환합니다.
* 젖산 발효 : 근육 세포는 포도당을 젖산으로 전환시킨다.
* 부티르산 발효 : 박테리아는 설탕을 부티르산으로 전환합니다.
"화학 발효"의 의미를 명확히하려면 더 많은 맥락을 제공해야합니다. 예를 들어:
* 당신은 어떤 특정 과정을 언급하고 있습니까?
* 관련된 반응물과 제품은 무엇입니까?
* 생물학적 또는 화학적 과정입니까?
자세한 내용을 제공하면보다 정확한 설명을 제공 할 수 있습니다.
