작동 방식은 다음과 같습니다.
* 발효 : 효모 또는 박테리아는 산소가없는 상태에서 설탕 (옥수수 또는 사탕 수수의 것과 같은 설탕)을 분해합니다. 이 과정은 부산물로 에탄올과 이산화탄소를 생성합니다.
* 에탄올 연료 : 발효를 통해 생성 된 에탄올을 증류하고 정제하여 바이오 에탄올을 생성하고, 이는 연료 공급원으로 사용될 수있다.
모든 발효 과정이 에탄올을 생성하는 것은 아닙니다. 일부는 요거트 생성에서 젖산과 같은 다른 부산물을 생성합니다.