효소는 과정에서 소비되지 않고 살아있는 유기체 내의 화학 반응 속도를 가속화하는 생물학적 촉매입니다. 그들은 반응이 발생하는 데 필요한 활성화 에너지를 낮추어이를 수행합니다.
효소의 몇 가지 주요 특성은 다음과 같습니다.
* 매우 구체적으로 : 각각의 효소는 전형적으로 하나 또는 소수의 반응 만 촉매하여 기질이라 불리는 특정 분자에 결합한다.
* 효율성 : 그들은 수백만 또는 수십억의 요인으로 반응을 가속화 할 수 있습니다.
* 규제 : 그들의 활성은 온도, pH 및 억제제 또는 활성화 제의 존재와 같은 다양한 요인에 의해 제어 될 수있다.
효소의 예는 다음과 같습니다.
* 락타아제 : 우유에 유당을 분해합니다.
* 아밀라제 : 전분을 더 간단한 설탕으로 분해합니다.
* 펩신 : 위의 단백질을 분해합니다.
* DNA 폴리머 라제 : DNA 복제에 관여합니다.
의학, 농업 및 생명 공학을 포함한 많은 분야에서 효소를 이해하는 것이 중요합니다.
