탈수 합성 (응축 반응)
* 과정 : 탈수 합성에는 제거 가 포함됩니다 2 개의 단량체로부터의 물 분자 (H₂O)의. 이것은 단량체 사이에 공유 결합을 생성하여 중합체라고 불리는 더 큰 분자를 형성합니다.
* 결과 : 단량체는 함께 결합되어 중합체를 형성한다.
* 예 : 단당류 포도당 및 과당에서 이당류 (수 크로스와 같은)의 형성은 물 분자를 제거하는 것을 포함한다.
가수 분해
* 과정 : 가수 분해는 탈수 합성의 반대이다. 추가 가 포함됩니다 물 분자의 중합체. 물 분자는 단량체 사이의 공유 결합을 파괴하여 중합체를 개별 단량체로 다시 분리시킨다.
* 결과 : 중합체는 구성 단량체로 분사된다.
* 예 : 신체의 전분의 소화는 긴 전분 중합체를 더 작은 포도당 단량체로 분해하여 물 분자의 첨가에 의해 촉진됩니다.
단량체 및 중합체와의 관계
* 단량체 : 폴리머의 빌딩 블록. 그들은 작고 간단한 분자입니다. 예로는 당, 아미노산, 지방산 및 뉴클레오티드가 있습니다.
* 폴리머 : 많은 반복되는 단량체 단위로 구성된 크고 복잡한 분자. 예는 탄수화물, 단백질, 지질 및 핵산을 포함한다.
요약 :
* 탈수 합성 빌드 물을 제거하여 단량체로부터의 폴리머.
* 가수 분해 분해 물을 첨가하여 단량체로의 폴리머.
이러한 반응은 다음을 포함하여 많은 생물학적 과정에 필수적입니다.
* 거대 분자를 건설하고 분해 : 탈수 합성은 단백질, 탄수화물 및 핵산과 같은 큰 분자를 구축하는 데 사용됩니다. 가수 분해는 에너지 및 기타 목적을 위해 이러한 분자를 분해하는 데 사용됩니다.
* 소화 : 가수 분해는 식품 분자를 신체에 흡수 할 수있는 작은 단량체로 분해합니다.
* 세포 대사 : 탈수 합성 및 가수 분해는 ATP의 합성 (세포의 에너지 통화)을 포함하여 많은 대사 반응에 중요하다.
이러한 반응을 이해하는 것은 생물학적 분자의 구조와 기능뿐만 아니라 삶의 기본 과정을 이해하는 데 필수적입니다.
