* 극성 : 물은 극성 분자이며, 이는 양의 및 부정적인 끝을 갖는다는 것을 의미합니다. 설탕과 소금과 같은 극성 물질은 물 분자의 양성 끝이 용질의 부정적인 끝을 끌어들일 수 있기 때문에 물에 용해 될 가능성이 높으며 그 반대도 마찬가지입니다.
* 분자간 힘 : 다이아몬드 나 석영과 같은 고체 내의 더 강한 분자간 힘은 물 분자가 고체의 구조를 분해하여 용해시키는 것을 더 어렵게 만듭니다.
* 용해도 : 모든 물질은 주어진 용매 (물과 같은)에서 용해도 한계를 갖는다. 이것은 주어진 온도에서 특정 양의 용매에 용해 될 수있는 최대 용질량입니다.
다음은 일반적으로 물에 용해되지 않는 고체 입자의 예입니다.
* 비극성 물질 : 오일 및 왁스와 같은 이러한 물질에는 물 분자와 상호 작용할 수있는 양전하 및 음전하가 부족합니다.
* 용해도가 낮은 이온 성 화합물 : 탄산 칼슘 (석회암에서 발견)과 같은 일부 이온 성 화합물은 물에 약간 용해됩니다. 이것은 매우 적은 양이 용해 될 것이지만, 고체의 대부분은 용해되지 않은 상태로 유지됩니다.
* 공유 네트워크 고체 : 이 고체는 다이아몬드와 석영과 같은 구조 전체에 걸쳐 강력한 공유 결합 네트워크를 가지고 있습니다. 이 유대는 매우 강하고 파손하기가 어렵 기 때문에 본질적으로 물에 불용성이 있습니다.
* 금속 : 금과 철과 같은 대부분의 금속은 물에 쉽게 녹지 않습니다. 그러나 일부 금속은 물과 반응하여 산화물을 형성하여 용해 될 수 있습니다.
* 특정 플라스틱 및 폴리머 : 많은 플라스틱과 폴리머는 비극성이므로 물에 용해되지 않습니다.
중요한 참고 : "불용성"으로 간주되는 물질조차도 여전히 아주 작은 곳에 녹을 수 있습니다. 기술적으로, 진정으로 "불용성"물질은 없습니다.
