1. 오른쪽 기판 :
* 키 앤 잠금 모델 : 효소는 활성 부위라고하는 특정 3 차원 모양을 갖는다. 이 사이트는 특정 키에만 맞는 자물쇠와 같습니다. 기판 , 효소 분자는 작동합니다.
* 유도 적합 모델 : 이것은보다 세련된 모델입니다. 활성 사이트는 완벽하게 견고하지 않습니다. 기질이 결합하면 효소는 약간 더 잘 맞도록 형태를 약간 변화시킵니다.
2. 적절한 조건 :
* 온도 : 효소는 최적의 온도 범위를 갖습니다. 너무 낮고 반응이 느려집니다. 너무 높고 효소는 변성 할 수 있습니다 (모양을 잃고 비활성화됩니다).
* pH : 온도와 마찬가지로, 각 효소는 바람직한 pH를 갖는다. pH의 변화는 효소의 모양과 기능을 방해 할 수 있습니다.
* 보조 인자 및 코엔자임 : 일부 효소는 반응을 돕기 위해 보조 인자 (금속 이온) 또는 코엔자임 (유기 분자)이라는 추가 분자가 필요합니다.
작동 방식 :
1. 바인딩 : 기질은 효소의 활성 부위에 결합한다.
2. 촉매 : 효소는 화학 반응을 용이하게하여 반응이 발생하는 데 필요한 활성화 에너지를 낮추는다. 이것은 그것이 반응의 속도를 높이는 것을 의미합니다.
3. 제품 방출 : 효소는 반응의 생성물을 방출하고 효소는 다른 기질에 결합 할 준비가된다.
키 포인트 :
* 특이성 : 효소는 매우 구체적입니다. 하나의 효소는 일반적으로 하나의 유형의 반응 또는 작은 밀접하게 관련된 반응을 촉진합니다.
* 규정 : 효소 활성은 다음과 같은 요인으로 제어 될 수 있습니다.
* 피드백 억제 : 반응의 산물은 그것을 생성하는 효소를 억제 할 수있다.
* 알로 스테 릭 규정 : 분자는 활성 부위 이외의 부위에서 효소에 결합하여 활성에 영향을 미칩니다.
예 :
* 락타아제 : 이 효소는 유당 (우유 설탕)을 분해합니다. 락타아제는 유당을 위해 특별히 설계된 활성 사이트를 가지고 있습니다. 락타아제가 없으면 유당은 소화하기 어려울 것입니다.
이러한 측면에 대한 자세한 내용을 원하시면 알려주세요!
