* 새로운 물질은 형성되지 않습니다 : 증류는 끓는점에 따라 혼합물의 성분을 분리합니다. 각 성분의 화학적 조성은 동일하게 유지됩니다.
* 가역적 과정 : 분리 된 성분을 재조합하여 원래 혼합물을 형성 할 수 있습니다.
* 물질의 변화 : 증류는 물질의 상태를 액체에서 가스로, 다시 액체로 바꾸는 것을 포함하지만 분자 자체는 동일하게 유지됩니다.
예 : 바닷물을 증류 할 때, 물은 소금을 뒤로 남겨두고 (가스의 변화) 증발합니다 (가스의 변화). 그런 다음 수증기는 다시 액체 물로 응축되지만 여전히 물 (HATER) 일뿐입니다. 소금은 변하지 않습니다.
화학적 변화와 대조 : 화학적 변화는 다른 화학적 특성을 갖는 새로운 물질을 형성한다. 예를 들어, 불타는 목재는 화학적 변화입니다. 재, 이산화탄소 및 원래 목재와 다른 기타 제품을 생산하기 때문입니다.