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지속 가능한 양식 개발을위한 해초의 역할

양식업은 세계 어업 상륙이 정체 된 이후 인류를위한보다 관련성있는 식품 공급원이되도록 요구되었습니다. 그러나 양식업은 질병의 확산, 다양한 화합물의 사용, 질병 및 기생충을 치료하기, 탈출, 야생 유기체와의 상호 작용, 유기 및 무기 폐기물의 방출과 같은 몇 가지 환경 문제에 직면 해 있습니다.

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다른 지역에서 양식이 발전했으며, 이러한 환경 위험은 여러 이해 관계자들 사이에서 논쟁을 일으켰습니다. 이러한 환경 영향을 다루고 줄이기 위해 몇 가지 발전이 제안되었습니다. 예를 들어, 양식업 생산은 독립형 또는 토지 기반 시스템에서 수행 될 수 있습니다. 그러나 이러한 기술은 더 높은 에너지 수요와 같은 다른 문제의 수단을 열어줍니다.

유기 및 무기 폐기물을 다루기 위해,이 폐기물을 다른 귀중한 작물로 사용하고 변형시킬 수있는 살아있는 유기체를 사용하여 이러한 물질을 재활용 할 수 있다는 장기적인 과학적 증거가 있습니다. 이러한 맥락에서, 농사 조류의 제한 영양소 인 Finfish Aquaculture (예 :연어)에 의한 무기 질소 생성물의 제거는 해초 생산을 허용하면서 물의 질소 하중을 줄일 수 있습니다. 오리엔탈 국가에서 해초는 음식으로 높은 가치를 지니고 있습니다 (예 :스시 및 브라운 조류의 노리는 다른 전통 요리에 사용됩니다). 오늘날, 해초는 식품뿐만 아니라 다른 사료 제품의 성분, 식품 및 제약 산업에 사용되는 귀중한 화합물, 그리고 기타 여러 용도를 추출하는 바이오 매스로서 서구 세계에서 점점 더 가치가 커지고 있습니다.

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칠레는 지난 몇 년 동안 70 만 톤 이상의 총 착륙으로 전 세계적으로 두 번째로 높은 연어 생산자가되었습니다. 육식 물고기의 이러한 양의 생산은 해초에 의해 사용될 수있는 많은 양의 무기 질소 (예 :암모니아)를 제거합니다. 해초를 수확함으로써, 우리는 귀중한 바이오 매스를 가질 수 있고이 배설물의 물질 에서이 배설물의 영향을 줄일 수 있습니다. 그러나 핀 피쉬 성장 시스템 근처에서 재배 된 조류의 사용은 조류가 이러한 환경에서 어떻게 반응하는지에 대한 지식과 다른 생리 학적 요구 사항을 가진 종들이 어떻게 상호 작용하고 동일한 환경에서 재배 될 수 있는지에 대한 지식이 필요합니다.  따라서이 지식 격차는 조류의 광합성 능력에 대한 이해와 물고기가 제공하는 질소 공급원을 어떻게 사용하는지에 대한 이해를 부과합니다.

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현장 실험 접근법을 사용함으로써, 우리는 갈색 조류의 성장을 향상시킬 수 있음을 보여 주었다. , 상업용 연어 농장 근처에 위치한 정지 된 배양 시스템에서 일반적으로 거대한 켈프라고 불립니다. 3 개의 배양 깊이에서 광합성 및 질소 흡수를 연구함으로써, 우리의 연구는 최대 성장 반응이 표면 근처 (1m) 또는 더 깊은 배양 수준 (6m)과 달리 중간 깊이 (3m)에 있음을 입증 할 수있었습니다. 6m 깊이에서, 빛 제한이 감지되었지만, 1m 깊이에서 자라는 거대한 켈프는 특히 늦은 봄과 여름에 높은 조도에 반응했으며, 그곳에서 다른 깊이의 개인보다 광합성의 부패에 더 강하게 노출되었습니다.

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한편, 질소 흡수와 질소 흡수를 담당하는 효소 활성은 계절적으로 다양했지만 봄과 여름에는 크게 증가했지만, 이러한 변수는 배양 깊이의 영향을받지 않았다. 따라서, 연어 농장 근처 에서이 조류를 배양하기위한 최적의 배양 깊이는 질소 공급과 수요를 통합하여 설립되었으며, 이는 식물 적응에 의해 조명과 온도의 계절 변화에 조절됩니다. 이 결과는 양식에 대한 이해를 향상시키고 생산 및 생물 정화를 위해이 종의 사용에 대한 관련 정보를 제공하기 위해이 조류의 사용을 제안 할 수있었습니다.

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이러한 발견은 거대한 kelp macrocystis pyrifera의 광합성 및 질소 흡수라는 제목의 기사에 설명되어 있습니다. 최근 저널 해양 환경 연구 에 발표 된 연어 농장에서 가까이 성장했습니다. . 이 작품은 Daniel Varela 박사, Luis A. Henríquez, L.A., Pamela A. Fernández, Pablo Leal, María del Carmen Hernández-González, Félix López Figueroa* 및 A.H. Buschmann (푸르티야) (Monto)의 Universto의 Buschmann이 수행했습니다. 드 말라가, 스페인).


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