높은 산에서 일하는 탐험가 나 산악인들은 종종이 상황, 즉 일반 냄비에 쌀을 요리하고 물은 오랫동안 끓지 만 쌀은 여전히 생생합니다. 이것은 물의 끓는점이 압력이 클수록 높을수록 끓는점이 더 낮습니다. 평범한지면에서는 물의 끓는점이 100'c이며, 산의 공기는 얇고 대기압이 감소하며, 측정에 따라 물의 끓는점은 5,000 미터의 산에서 요리 할 때 물이 85c를 초과하지 않기 때문에 쌀이 요리되지 않을 것입니다. 따라서 압력 밥솥을 사용하여 산에서 요리해야합니다. 냄비의 압력을 높이고 쌀을 요리 할 수 있습니다.
