손가락/손이 얼음에 붙어있는 주된 이유는 신체 부위의 수분 때문입니다. 손가락/손의 수분은 수소와 산소 원자로 인해 얼음과 결합을 만듭니다. 얼음이 더 차가울수록 수분과 얼음 사이의 결합이 더 강해집니다.
냉동실에서 서리가 내린 차가운 용기를 꺼내는 동안 손가락이 얼음에 달라 붙는 경향이 있음을 알았을 것입니다. 컨테이너 자체뿐만 아니라 냉동실을 한동안 해동하지 않았을 때 형성되는 얼음 퇴적물에도
.왜 우리 손이 얼음과 접촉 할 때 끈적 거리기로 결정합니까?
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우리는 여기에서‘얼음’에 대해 이야기하고 있기 때문에 섭씨 0도 (화씨 32도), 즉 물의 동결 온도에 있어야하는 것이 논리적입니다. 그러나 이것은 모든 경우에 반드시 그렇게 될 수는 없습니다. 물은 섭씨 0도에서 얼어 붙지 만 해당 얼음 조각 (냉동실에서 꺼내는 얼음 큐브 포함)의 온도는 섭씨 0도보다 훨씬 낮을 수 있습니다. 일단 냉동실에서 아이스 큐브를 꺼내서 한동안 (실온에서) 꺼내면 해동하기 시작하여 온도가 오르기 시작합니다.
여기서 주된 테이크 아웃은 더 차가운 얼음이 손이나 다른 노출 된 신체 부위에 더 많이 고수하는 경향이 있다는 것입니다.
수소 및 산소 원자의 역할
이제 피부에 얼음을 붙이는 데 필요한 두 가지 필수 요소를 알았으므로 과정이 실제로 어떻게 발생하는지 봅시다.
액체 형태의 물 분자는 동료 분자와의 연결을 깨고 즉시 새로운 분자를 형성하여 물이 쉽게 흐르는 능력을 부여 할 수 있습니다. 그러나 얼음에 관해서는이 분자는 차가운 온도로 인해 제자리에 고정됩니다. 얼음의 구조는 당신이 그것에 대해 생각한다면, 수소와 산소 원자로 구성된 물 분자 (수소와 산소 원자로 구성)가 바깥 쪽을 향한 표면을 따라 일치하게 만듭니다.
물 분자에 존재하는 강한 수소 결합
존재하는 산소 원자는 여전히 동료 물 분자에서 수소 원자와 수소 결합을 형성하려고합니다. 그러나 아아 .. 그들은 표면에 있고 그들과 결합 할 수있는 물 분자에서 멀리 떨어져있을 수 없기 때문입니다.
.이것은 수분의 형태로 손에있는 물이 구조에 오는 곳입니다. 표면의 물 분자에 존재하는 산소 및 수소 원자는 각각 손의 수분에 존재하는 수소 및 산소 원자에 결합하여 다중 수소 결합을 초래합니다.
그리고 수소 결합에 대해 알아야 할 한 가지가 있습니다…
이것이 당신의 손이 얼음에 달라 붙는 원인입니다. 얼음이 더 차가울수록 둘 사이의 준수가 강해집니다. 그러나 이것은 접촉 지점에 따뜻한 물을 쏟아서 쉽게 취소 할 수 있습니다.
따라서 얼음과 관련된 실험을 수행하는 실험실에있을 때는 손가락을 입안 안에 안전하게 유지하고 혀를 안전하게 유지하는 것이 현명합니다.
