오늘날 아무도 물어 본 적이없는 질문에서 :프랑스 감자 튀김은 목성에 그들을 만들면 어떤 맛이 좋을까요? 운 좋게도 유럽 우주국이 사건에 처해 있습니다. 다양한 중력 조건에서 깊은 튀김을 연구하면 미래의 우주 비행사를위한 우주 음식을 개선하는 데 도움이되기를 바라며, 과학자들은 감자를 얇은 막대기로 잘게 잘라 내고 한 번에 한쪽에 한 번에 한 번 씩 튀긴 지구의 중력 조건을 만들어 냈습니다. 더 높은 중력 수준은 뜨거운 오일과 감자 사이의 열 전달을 크게 증가시켜 튀김 시간을 단축시키고 두껍고 바삭 바삭한 빵 껍질을 초래했다고 다음 달 Food Research International 에서보고했습니다. . 실제로, 과학자들은 바삭 바삭한 감자 튀김을 만들기위한 이상적인 중력 조건을 발견했을 수도 있습니다. 빵 껍질은 감자가 지구의 중력 3 배에서 튀길 때 최대 두께에 도달했습니다. 중력 수준의 추가 증가는 Fry의 선명도를 향상시키지 못했습니다. 그러나 초고심 깊은 프라이어에 대한 아이디어를 특허하기 전에 여기에 나쁜 소식이 있습니다. 감자 튀김의 바닥은 감자의 모공에서 돌진하는 수증기 층에 의해 기름에서 절연되어 중력 수준에 관계없이 젖은 바닥 튀김을 만들었습니다. 아마도 미세 촬영에서 깊은 튀김을 가진 팀의 다가오는 실험은 마침내 완벽한 공간 튀김을 만들 것입니다.
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