* 위상 변화 : 섭씨 100 도의 물은 액체 상태에 있습니다. 반면에 증기는 가스 상태에있는 물입니다. 액체에서 가스 (비등)로 변하기 위해 물은 기화의 잠열 열 라고 불리는 상당한 양의 에너지를 흡수해야합니다. .
* 에너지 저장 : 이 잠복은 증기 분자 내에 저장됩니다. 물과 증기는 모두 동일한 온도 (섭씨 100도)를 가지지 만 증기는 위상 변화 동안이 추가 에너지를 흡수했습니다.
간단한 용어로 : 끓는 물 냄비가 있다고 상상해보십시오. 물은 뜨겁지 만 증기에 의해 방출되는 모든 열 에너지는 너무 가까워지면 화상을 느끼게합니다. 증기는 같은 온도에도 불구하고 물보다 더 많은 에너지를 흡수했습니다.
