1. 효소 활성 :
* 감소 된 효소 활성 : 효소는 생화학 적 반응을 촉매하는 단백질입니다. 그들의 활동은 온도에 매우 민감합니다. 온도가 감소함에 따라 효소 활동이 느려집니다. 이는 낮은 온도가 분자의 운동 에너지를 감소시켜 효소가 기질에 결합하고 반응을 촉매하기가 더 어려워지기 때문입니다.
* 강성 증가 : 낮은 온도는 또한 단백질의 강성을 증가시켜 최적의 활동을 위해 융통성이없고 올바른 형태를 채택 할 수 없습니다.
2. 세포 과정 :
* 느린 세포 호흡 : 세포 호흡은 에너지 (ATP)를 생성하기 위해 포도당을 분해하는 과정입니다. 이 과정은 효소 활성에 크게 의존합니다. 더 낮은 온도는 세포 호흡을 늦추어 ATP 생산이 줄어 듭니다.
* 감소 된 단백질 합성 : 세포 성장 및 유지를위한 중요한 과정 인 단백질의 생산은 저온으로 인해 느려집니다.
* 막 유동성 감소 : 세포막은 더 낮은 온도에서 더 단단 해져서 그 중간 분자의 움직임에 영향을 미치고 영양 섭취 및 폐기물 제거와 같은 중요한 과정을 방해합니다.
3. 전반적인 신진 대사 :
* 감소 된 대사율 : 신체의 모든 화학 반응을 포함하는 전체 대사 속도는 저온에서 감소합니다. 그렇기 때문에 유기체는 차가운 환경에서 더 많은 음식을 섭취해야합니다. 체온을 유지하기에 충분한 에너지를 생성해야합니다.
* 신진 대사 변화 : 추운 온도에 적응하기 위해, 유기체는 갈색 지방의 생산을 증가시키는 등 대사 변화를 겪을 수있다 (칼로리를 태우는 지방 조직).
4. 감기에 적응 :
* 냉의 내성 : 일부 유기체는 저온에 대처하기위한 메커니즘을 진화시켰다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.
* 얼음 결정 형성을 예방하는 부동액 단백질 생성.
* 부동수 제로 작용하는 높은 수준의 특정 설탕을 축적합니다.
* 체온에 대한 설정 점이 더 낮습니다.
* 최대 절전 모드 : 일부 동물은 겨울 동안 최대 절전 모드 상태로 들어가서 신진 대사 속도, 체온 및 심박수의 극적인 감소가 특징입니다.
중요한 참고 : 대사 과정에 대한 저온의 영향은 특정 유기체, 온도 변화의 크기 및 노출 기간에 따라 다릅니다.
