* 끓는 것은 위상 변화입니다. 액체에서 가스 (증기)로 변화하는 물은 위상 변화라고하는 물리적 변화입니다.
* 위상 변화에는 에너지가 필요합니다. 물질이 위상을 바꾸려면 에너지를 추가하거나 제거해야합니다. 끓는 경우 열 에너지 물에 추가됩니다.
* 채권 파괴 : 열 에너지는 액체 상태에서 물 분자를 유지하는 결합을 파괴하는 데 사용됩니다. 이 분자들은 가스 (증기)로 이동할 수있는 자유가 더 많습니다.
다음은 에너지 전송의 고장입니다 :
1. 열원 : 스토브 탑, 주전자 또는 태양도 초기 열 에너지 공급원을 제공합니다.
2. 전도 : 열 에너지는 전도 (직접 접촉)를 통해 물 분자로 전달됩니다.
3. 운동 에너지 증가 : 물 분자는 열 에너지를 흡수하여 더 빠르게 움직이고 더 강하게 진동합니다.
4. 분자간 결합 파괴 : 물 분자는 더 많은 에너지를 얻음에 따라 액체 상태에서 그들을 붙잡는 매력을 극복합니다.
5. 위상 변화 : 물이 끓는점 (100 ° C 또는 212 ° F)에 도달하면 첨가 된 에너지는 물 분자가 증기로 기체상으로 빠져 나가는 충분한 결합을 파괴하는 데 사용됩니다.
따라서, 에너지는 열원에서 물 분자로 전달되어 위상을 액체에서 가스로 변경하기에 충분한 에너지를 얻을 수 있습니다. .
