Durian의 아로마는 종종 황, 마늘 및 치즈의 음표와 달콤하고 매운 맛의 혼합으로 묘사됩니다. 이 독특한 냄새는 에틸 머 캅탄, 디메틸 이황화 및 디메틸 트리 설파이드를 포함한 휘발성 유기 화합물 (VOC)의 조합에 의해 발생합니다. 이 화합물은 양파, 마늘 및 블루 치즈와 같은 다른 음식에서도 발견됩니다.
왜 어떤 사람들은 그것을 좋아하고 다른 사람들은 그것을 싫어합니다
Durian의 강한 냄새는 편광입니다. 어떤 사람들은 맛이 좋고 중독성이 있다고 생각하는 반면, 다른 사람들은 그것을 혐오감을 느낍니다. 동남아시아에는 "하늘과 지옥이 하나의 과일 안에있다"고 말하는 것도 있습니다.
어떤 사람들이 Durian의 냄새를 좋아하는 몇 가지 이유가 있습니다. 첫째, 그것은 매우 복잡한 아로마이며, 많은 다른 음이 있습니다. 이 복잡성은 새롭고 흥미로운 맛을 탐험하는 것을 즐기는 사람들에게 호소 할 수 있습니다. 둘째, Durian의 냄새는 종종 어린 시절 경험이나 특별한 경우와 같은 행복한 추억과 관련이 있습니다. 마지막으로, 어떤 사람들은 단순히 Durian의 냄새가 즐겁다는 것을 알게됩니다.
반면에, 어떤 사람들이 듀리아의 냄새를 싫어하는 몇 가지 이유도 있습니다. 첫째, 그것은 매우 강한 냄새로, 어떤 사람들에게는 압도적이고 구역질이 될 수 있습니다. 둘째, Durian의 냄새는 종종 쓰레기 나 하수와 같은 불쾌한 것들과 관련이 있습니다. 마지막으로, 어떤 사람들은 단순히 Durian의 냄새가 불쾌하다고 생각합니다.
두리안의 영양가
논란의 여지가있는 아로마에도 불구하고 Durian은 실제로 매우 영양가있는 과일입니다. 비타민 A, 비타민 C, 칼륨 및 철을 포함한 섬유질, 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원입니다. Durian은 또한 산화 방지제의 좋은 공급원으로, 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
Durian을 즐기는 방법
Durian을 시도하는 것이 궁금하다면 경험을 더 즐겁게 만들기 위해 할 수있는 몇 가지가 있습니다. 먼저 잘 익은 두리안을 찾으십시오. 잘 익은 Durians는 촉감이 부드럽고 약간 노란색입니다. 둘째, 두리안을 작은 조각으로 먹습니다. 이것은 냄새와 맛의 강도를 줄이는 데 도움이됩니다. 마지막으로 Durian과 쌀, 요구르트 또는 아이스크림과 같은 다른 음식과 짝을 이루십시오. 이것은 Durian의 강한 맛의 균형을 맞추고 더 즐겁게 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.
결론
Durian은 진정으로 독특한 과일입니다. 그것은 어떤 사람들이 좋아하고 다른 사람들은 미워하는 강력하고 매운 향기가 있습니다. 논란의 여지가있는 냄새에도 불구하고 Durian은 실제로 매우 영양가있는 과일입니다. Durian을 시도하는 것이 궁금하다면 잘 익은 Durian을 찾아 작은 조각으로 먹으십시오. 당신은 당신이 실제로 그것을 즐긴다는 사실에 놀랄 것입니다!
