몇 가지 이유는 이것을 뒷받침합니다.
제한된 소비 : 요리 가치에도 불구하고 성게는 다른 해산물에 비해 전 세계 수요가 제한되어 있습니다. 일부 해안 지역 사회와 식당은 요리에 성게를 사용 할 수 있지만 전체 소비는 상대적으로 틈새로 남아 있습니다. 인구에 큰 영향을 미치는 데 필요한 대규모 수확은 소비 증가를 통해서만 달성하기가 어렵습니다.
생식 능력 : 성게의 생식률이 높습니다. 한 명의 여성 성게는 산란 시즌 동안 수백만 개의 알을 생산할 수 있습니다. 이것은 상당수의 성게가 소비 되더라도 그들의 신속한 재생산이 그들의 인구를 빠르게 보충하여 장기적으로 숫자를 통제하기가 어렵다는 것을 의미합니다.
생태 학적 영향 : 통제 방법으로서 소비에만 의존하면 해양 생태계에서 성게가하는 생태 학적 역할을 무시합니다. 성게는 다양한 켈프 숲과 해초 침대를 유지하는 데 도움이되는 필수 그레이저가 될 수 있습니다. 이러한 생태 학적 기능을 고려하지 않고 과도하게 수확하면 다른 종과 전체 생태계에 의도하지 않은 결과가 발생할 수 있습니다.
지속 가능성 : 의도하지 않은 피해를 입히지 않고 성게 문제를 해결하려면 지속 가능하고 생태 학적으로 건전한 접근 방식이 필요합니다. 해양 과학자와 보존 론자들은 통제 수확, 포식자 재 도입, 서식지 복원 및 혁신적인 기술과 같은 방법을 탐구했습니다.
따라서 다각화 된 다이어트의 일환으로 성게를 섭취하고 요리 용도를 홍보하는 것은 전반적인 해산물 소비 환경에 기여할 수 있지만 폭발적인 성게 문제에 대한 유일한 해결책으로 불충분합니다. 생태적 역학, 책임있는 수확 관행 및 장기 생태계 지속 가능성을 고려하는 다각적 인 접근 방식을 구현하는 것이 중요합니다.
