예를 들어:
1. 비타민 합성 :대장균의 특정 균주는 혈액 응고 및 신경 기능에 각각 필수적인 비타민 K와 비타민 B12를 생성합니다.
2. 복잡한 탄수화물의 소화 :일부 대장균 균주는 콩과 통 곡물에서 발견되는 것과 같은 복잡한 탄수화물을 분해하는 효소를 생성하여 더 소화 가능합니다.
3. 면역계 조절 :공도 대장균은 면역계와 상호 작용하여 면역 반응을 조절하여 전반적인 건강과 감염에 대한 내성에 기여할 수 있습니다.
4. 유익한 물질의 생산 :일부 대장균 균주는 박테리오신이라는 항균성 펩티드를 생성하여 장에서 유해 박테리아의 성장을 억제 할 수 있습니다.
5. 식민지 저항성 :유익한 대장균 균주는 장의 자원을 차지하고 경쟁하여 병원성 박테리아의 식민지화와 성장을 제한 할 수 있습니다.
특정 대장균 균주는 유익하지만 다른 대장균은 유익하고 식중독 또는 다른 감염을 일으킬 수 있음을 주목하는 것이 중요합니다. 따라서, 유해한 대장균의 유해한 균주를 섭취하지 않기 위해 우수한 위생 관행을 유지하고 신뢰할 수있는 출처에서 음식을 소비하는 것이 필수적입니다.
