미국 식품의 약국 (FDA)은 인간 소비 시장에 들어가기 전에 물고기를 포함한 유전자 조작 동물의 안전을 보장 할 책임이 있습니다. 2015 년 FDA는 Aquadvantage Salmon의 마케팅 및 판매에 대한 승인을 받았으며, 물고기는 인간 소비에 안전하고 상당한 환경 위험을 초래하지 않았다고 결론을 내 렸습니다.
FDA에 따르면, Aquadvantage 연어는 성장 호르몬 형질 전환으로 알려진 특정 유전자 변형 기술을 사용하여 생산됩니다. 이 기술은 치누크 연어에서 대서양 연어의 게놈에 유전자를 도입하는 것입니다. 치누크 연어 유전자는 물고기의 성장률을 조절하는 성장 호르몬을 암호화합니다. 결과적으로 Aquadvantage 연어는 기존 대서양 연어에 비해 더 빠르게 성장하고 시장 규모에 도달 할 수 있습니다.
새로운 식품과 마찬가지로 유전자 조작 물고기의 도입은 안전, 환경 영향 및 윤리적 고려 사항에 대한 토론과 논쟁을 불러 일으켰습니다. 일부 개인과 조직은 유전자 변형 유기체와 관련된 잠재적 위험에 대한 우려를 제기했지만 FDA 및 기타 규제 기관은 이용 가능한 데이터를 평가했으며 Aquadvantage Salmon이 인간 소비에 대한 모든 안전 표준을 충족한다고 결론지었습니다.
"Frankenfish"라는 용어는 종종 부정적인 의미를 지니고 있으며 인공성 또는 부 자연성을 의미합니다. 그러나 FDA와 같은 규제 기관은 Aquadvantage Salmon의 안전성 및 잠재적 위험을 평가했으며 상당한 위험을 초래하지 않는다고 판단했습니다. 궁극적으로, Aquadvantage 연어를 구매하고 소비할지 여부에 대한 결정은 개인적인 선택과 관점의 문제입니다.
