유기농 우유 미국 농무부 (USDA)가 설립 한 표준 세트에 따라 생산됩니다. 이러한 표준에는 다음이 포함됩니다.
* 합성 살충제 또는 비료를 사용하지 않습니다. 유기농 농민은 해충과 잡초를 제어하기 위해 자연적인 방법을 사용해야합니다.
* 항생제 또는 호르몬 사용하지 않습니다. 유기농 젖소는 우유에 들어갈 수있는 항생제 나 호르몬을 제공해서는 안됩니다.
* 젖소는 목초지에 접근 할 수 있어야합니다. 유기농 젖소는 매년 120 일 이상 목장에서 방목해야합니다.
* 유기농 농장은 USDA에 의해 인증되어야합니다. 유기농 농민들은 인증을 받으려면 USDA에 의해 엄격한 검사 과정을 받아야합니다.
기존 우유 반면에 유기농 우유와 동일한 엄격한 표준이 적용되지 않습니다. 기존의 농민들은 우유 생산에 합성 살충제, 비료, 항생제 및 호르몬을 사용할 수 있습니다.
유기농 우유와 기존 우유의 주요 차이점을 요약 한 표입니다.
| 기능 | 유기농 우유 | 기존 우유 |
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| 살충제 및 비료 | 합성 살충제 또는 비료 없음 | 합성 살충제 및 비료가 사용될 수 있습니다 |
| 항생제 및 호르몬 | 항생제 나 호르몬 없음 | 항생제 및 호르몬이 사용될 수 있습니다 |
| 목초지 접근 | 젖소는 매년 120 일 이상 목장에 접근 할 수 있어야합니다 | 젖소는 목초지에 접근 할 수 없을 수 있습니다 |
| 인증 | USDA에 의해 인증되어야합니다 인증이 필요하지 |
궁극적으로 유기농 우유 또는 기존 우유를 사야하는지 결정은 개인적인 것입니다. 그러나 소비자는 두 가지 유형의 우유 사이의 주요 차이점을 알고 정보에 입각 한 결정을 내릴 수 있어야합니다.
