1. 냉장 저장 :저온에서 과일과 꽃을 유지하면 일반적으로 냉장 조건에서 숙성과 노화 과정이 느려져 유통 기반이 확대됩니다.
2. 수정 된 대기 포장 (MAP) :여기에는 포장 내에서 가스 조성을 수정하여 호흡 속도를 늦추고 숙성을 유발하는 호르몬 인 에틸렌 생성을 줄입니다.
3. 에틸렌 흡수제 :특별히 설계된 포장재 또는 화학 물질은 에틸렌 가스를 흡수하여 숙성 과정을 방지하거나 둔화시킬 수 있습니다.
4. 화학 처리 :1- 메틸 시클로 프로 페 (1-MCP)와 같은 특정 화합물은 과일에 적용되어 에틸렌의 효과를 차단하고 숙성을 지연시킬 수 있습니다.
5. 통제 숙성 :바나나와 같은 일부 농산물은 설립되지 않은 수확되고 특정 가스 및 온도에 노출되어 원하는 숙성을 달성하는 조절 조건에 적용됩니다.
6. 산화 방지제 :비타민 C 및 레스베라트롤과 같은 스킨 케어 제품에 사용되는 일부 노화 방지 성분은 산화 스트레스로부터 식물 조직을 보호하고 저장 수명을 연장하는 데 도움이되는 항산화 특성을 가지고 있습니다.
7. 유전자 변형 :연구원들은 숙성의 발병을 지연시키고 농산물의 유효 기간을 연장하기 위해 특정 식물에서 유전자 변형을 탐색하고 있습니다.
일부 노화 방지 원리와 성분은 식물 보존에 잠재적 인 적용을 가질 수 있지만 여전히 농업 및 원예에 실제로 사용되도록 광범위한 연구 개발이 필요하다는 점에 유의해야합니다.
