펩신은 위의 단백질 소화에 필수적입니다. 단백질을 작은 펩티드로 분해 한 다음 소장의 다른 소화 효소에 의해 더욱 분해 될 수 있습니다. 펩신이 없으면 신체는 단백질을 올바르게 소화 할 수 없어 영양 실조로 이어질 수 있습니다.
펩시노겐은 또한 산성 환경으로부터 위를 보호 하는데도 중요하다. 염산은 매우 부식성이며 위 안감의 세포를 손상시킬 수 있습니다. 펩시노겐은 세포 표면에 보호 층을 형성하여 위를 보호하는 데 도움이됩니다. 이 층은 산이 세포와 접촉하여 손상을 유발하는 것을 방지하는 데 도움이됩니다.
