* 식물 : 식물에 저장된 형태의 탄수화물은 전분 이다 . 전분은 포도당 분자의 긴 사슬로 구성된 복잡한 탄수화물입니다. 그것은 뿌리, 줄기 및 씨앗을 포함하여 식물의 여러 부분에서 발견됩니다. 식물이 에너지가 필요할 때, 그들은 전분을 포도당으로 분해하여 세포 과정에 사용할 수 있습니다.
* 동물 : 동물에 저장된 형태의 탄수화물은 글리코겐이다 . 글리코겐은 또한 포도당 분자로 구성된 복잡한 탄수화물이지만 전분보다 분지되고 작습니다. 주로 간과 근육에 저장됩니다. 동물이 에너지가 필요할 때, 글리코겐은 사용을 위해 포도당으로 분해됩니다.