효소 :삶의 작은 작업자
효소는 생물학적 촉매이다 이는 과정에서 소비되지 않고 살아있는 유기체 내의 화학 반응 속도를 높입니다. 그들은 음식 소화에서 새로운 세포 건설에 이르기까지 신체의 거의 모든 과정에 필수적입니다.
그들은 무엇으로 만들어 졌습니까?
효소는 주로 단백질 로 구성됩니다 . 그러나, 일부 효소는 또한 보조 인자라는 추가 성분을 필요로한다 제대로 작동합니다. 이 보조 인자는 다음과 같습니다.
* 금속 이온 : 철, 구리, 아연 및 마그네슘이 일반적인 예입니다.
* 유기 분자 : 이것을 coenzymes 라고합니다 . 일반적인 코엔자임에는 비타민, ATP (아데노신 트리 포스페이트) 및 NAD (니코틴 아미드 아데닌 디 뉴클레오티드)가 포함됩니다.
어떻게 작동합니까?
효소는 활성 부위 라는 특정 3 차원 모양을 갖는다. . 이 활성 사이트는 특정 키에만 맞는 잠금 장치와 같습니다.이 경우 기판 입니다. (분자 효소가 작용한다).
효소는 활성 부위의 기질에 결합하여 효소-하시 스트레이트 복합체 를 형성한다. . 이러한 상호 작용은 기질 분자 내의 결합을 약화시켜 화학 반응을 촉진합니다. 반응이 완료되면, 효소는 생성물을 방출하고 다른 반응을 촉매 할 준비가된다.
효소의 주요 특성 :
* 특이성 : 각각의 효소는 특정 반응 또는 소규모 그룹의 유사한 반응을 촉매한다.
* 효율성 : 효소는 수백만 또는 수십억 번씩 반응을 가속화 할 수 있습니다.
* 규정 : 효소 활성은 온도, pH 및 억제제 또는 활성화 제의 존재를 포함한 다양한 인자에 의해 조절 될 수있다.
효소의 예 :
* 락타아제 : 우유에서 발견되는 설탕 인 유당을 분해합니다.
* 아밀라제 : 전분을 더 간단한 설탕으로 분해합니다.
* DNA 폴리머 라제 : 복제 중에 새로운 DNA 가닥을 구축합니다.
* 펩신 : 위의 단백질을 소화합니다.
요약 :
효소는 수명에 중요한 단백질 기반 촉매입니다. 그들은 활성화 에너지가 낮은 대안 반응 경로를 제공함으로써 화학 반응 속도를 높입니다. 그들의 특정 모양과 활성 부위를 사용하면 특정 기판과 상호 작용하여 올바른 반응이 적시에 발생하도록합니다.
