식용 버섯 :맛있는 진미
식용 버섯은 곰팡이 의 유형입니다 그것은 안전하고 즐거움을 먹는 것입니다. 그들은 전 세계의 많은 요리에서 인기있는 성분이며, 생 샐러드부터 풍미있는 수프와 스튜에 이르기까지 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.
다음은 버섯을 식용으로 만드는 것의 고장입니다.
* 무독성 : 식용 버섯에는 질병이나 사망을 유발할 수있는 독소가 없습니다. 이것은 독이있는 버섯과 구별하는 데 중요합니다.
* Palatable : 식용 버섯은 즐거운 맛과 질감을 가지고있어 먹을 수 있습니다. 그들은 다양성에 따라 흙, 견과류 또는 심지어 달콤 할 수 있습니다.
* 영양소가 풍부한 : 식용 버섯은 단백질, 섬유질, 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원입니다. 일부는 심지어 의약 특성을 가진 것으로 알려져 있습니다.
인기있는 식용 버섯 품종 :
* 버튼 버섯 : 온화한 맛과 다양성으로 알려진 가장 일반적인 유형.
* 크레 미니 버섯 : "Baby Bellas"라고도하는 것은 버튼 버섯보다 풍부한 맛이 있습니다.
* Portobello 버섯 : 대담하고 흙 맛이 나는 크고 고기가 많은 버섯.
* Shiitake 버섯 : 독특하고 풍미있는 맛을 지니고 있으며 종종 아시아 요리에서 사용됩니다.
* 굴 버섯 : 섬세하고 해산물 같은 맛이 있으며 종종 볶음에 사용됩니다.
* chanterelles : 과일, 살구 같은 맛을 가진 야생 버섯.
* Morel Mushrooms : 독특하고 견고한 맛과 섬세한 질감으로 고도로 소중합니다.
중요한 참고 : 은 평판이 좋은 출처에서 버섯을 소비하는 것이 필수적입니다 우발적 인 중독을 피하기 위해. 특정 버섯에 대해 확신이 없다면 먹지 마십시오 . 신분증을 위해 신입생 또는 지역 전문가와 상담하십시오.
식용 버섯 즐기기 :
식용 버섯을 즐길 수있는 수많은 방법이 있습니다.
* raw : 얇게 자르고 샐러드, 샌드위치 또는 초밥에 추가하십시오.
* sauteed : 간단하면서도 맛있는 반찬을 위해 마늘, 버터 및 허브로 볶습니다.
* 구운 : 연기가 자욱한 맛을 위해 전체를 굽거나 얇게 썬다.
* 로스팅 : 맛이 좋고 건강한 식사를 위해 야채와 함께 구워냅니다.
* 수프와 스튜 : 풍부하고 흙 맛을 위해 수프와 스튜에 추가하십시오.
* 파스타 요리 : 파스타 소스에서 또는 파스타 요리를위한 토핑으로 사용하십시오.
* 피자 토핑 : 맛있고 만족스러운 토핑을 위해 피자에 추가하십시오.
식용 버섯은 모든 식사에 풍미와 질감을 더할 수있는 다목적이고 영양가있는 성분입니다.
