다음은 고장입니다.
* 실질 세포 : 이것들은 가장 일반적인 유형의 식물 세포입니다. 그들은 저장, 광합성 및 기타 대사 기능을 담당합니다. 토마토에서 실질 세포는 물, 설탕 및 산을 저장하여 펄프에 육즙이 많고 맛이 좋은 특성을줍니다.
* Collenchyma 세포 : 이들은 식물에 대한 구조적지지를 제공하는 길쭉한 세포입니다. 토마토에 존재하는 동안, 그들은 실질 세포만큼 널리 퍼지지 않습니다.
* Sclerenchyma 세포 : 이들은 구조적지지와 보호를 제공하는 강성 세포입니다. 그들은 토마토의 피부와 씨앗에서 발견되지만 펄프의 주요 구성 요소는 아닙니다.
이들 세포 외에도 토마토 펄프는 혈관 조직 도 함유한다. 식물 전체에 물과 영양소를 운반하는 것. 이 조직은 xylem 로 구성됩니다 및 phloem 세포.
따라서 토마토 펄프에는 여러 유형의 세포가 있지만 실질 세포 가장 풍부하고 질감과 맛에 크게 기여합니다.
