* 탄수화물 : 이들은 포도당, 과당 및 갈락토스와 같은 단순한 설탕으로 분류됩니다.
* 단백질 : 이들은 아미노산으로 분류됩니다.
* 지방 (지질) : 이들은 지방산과 글리세롤로 분해됩니다.
왜 이것들을 소화해야합니까?
* 크기 : 이 식품 클래스의 분자는 너무 커서 혈류에 직접 흡수 될 수 없습니다. 소화는 그것들을 쉽게 흡수 할 수있는 작은 단위로 분해합니다.
* 용해도 : 지방과 같은 일부 영양소는 물에 용해되지 않습니다. 소화는 더 용해성을 만들어 혈류를 통해 운송 할 수있게합니다.
소화가 필요하지 않은 것은 무엇입니까?
* 물 : 물은 이미 직접 흡수 될 수있는 형태입니다.
* 비타민과 미네랄 : 이것들은 이미 흡수 될만한 충분한 단위에 있습니다.
소화 과정 :
소화 과정에는 식품의 기계적 및 화학적 분해가 포함됩니다.
* 기계적 소화 : 이것은 씹기, 뱃속에서 휘젓고, 소장에서의 분할과 같은 음식의 물리적 고장입니다.
* 화학 소화 : 이것은 효소에 의한 음식 분자의 분해입니다.
소장은 흡수의 주요 부위입니다 :
음식이 소화되면 소장은 영양분을 혈류로 흡수합니다. 이것은 소장을 늘린 빌리와 마이크로 빌리가 제공하는 넓은 표면적에 의해 촉진된다.
