* 잠금 및 키 모델 : 효소는 자물쇠와 열쇠처럼 작동합니다. 그것들은 특정 활성 사이트를 가지고 있으며,이 부위는 고유 한 모양과 화학적 특성을 가진 지역입니다. 이 활성 부위는 열쇠가 잠금에 맞는 것처럼 특정 기판 (효소가 작용하는 분자)에 맞도록 설계되었습니다.
* 유도 적합 모델 : 보다 세련된 모델은 "유도 된 맞춤"모델입니다. 이것은 활성 사이트가 완전히 견고하지 않음을 시사합니다. 대신, 효소의 모양은 기질이 결합 할 때 더 나은 수용을 수용하기 위해 약간 변합니다.
모양을 결정하는 방법 :
* 특이성 : 활성 부위의 고유 한 형상은 효소가 특정 기질 또는 작은 기질 그룹에만 결합 할 수있게한다. 이 특이성은 효소의 기능에 중요하므로 신체에서 올바른 반응이 발생합니다.
* 촉매 : 기질이 활성 부위에 결합하면 효소의 모양은 화학 반응을 촉진하는 데 도움이됩니다. 효소는 기질에서 결합을 변형 시키거나 반응을위한 배향 분자 또는 반응을 촉진하는 특정 환경을 제공 할 수있다.
요약 :
효소는 정확한 모양으로 인해 엄청나게 효율적인 생물학적 촉매입니다. 이 모양은 다음을 가능하게합니다.
* 는 특정 기판을 인식하고 결합합니다
* 화학 반응 속도
* 거의 모든 생물학적 과정에서 필수 역할을합니다
