뉴클레오티드
* DNA 및 RNA 합성 : 뉴클레오티드는 모든 세포에 대한 유전자 청사진 인 DNA와 RNA의 빌딩 블록입니다. 검은 콩은 세포 분열, 수리 및 단백질 합성에 필요한 아데닌, 구아닌, 시토신 및 티민과 같은 필수 뉴클레오티드를 제공합니다.
* 에너지 생산 : 아데노신 트리 포스페이트 (ATP)와 같은 일부 뉴클레오티드는 세포 내에서 에너지 생산에 직접 관여합니다. 검은 콩은 ATP를 직접 제공하지 않지만 제작을 위해 빌딩 블록을 공급합니다.
* 면역 기능 : 뉴클레오티드는 또한 면역 기능에 중요합니다. 그들은 림프구 및 항체와 같은 면역 세포의 생산에 기여하여 감염과 싸우는 데 도움이됩니다.
아미노산
* 단백질 합성 : 아미노산은 단백질의 빌딩 블록입니다. 검은 콩은 9 개의 필수 아미노산의 좋은 공급원으로, 우리 몸은 스스로 생산할 수 없으며 음식에서 얻어야합니다. 이 아미노산은 조직을 구축하고 복구하고, 효소, 호르몬 및 항체를 만들고, 심지어 신체 전체의 분자를 수송하는 데 사용됩니다.
* 다른 중요한 역할 : 단백질 합성 외에도 아미노산에는 광범위한 기능이 있습니다.
* 에너지 생산 : 필요할 때, 우리 몸은 아미노산을 에너지를 위해 포도당으로 전환 할 수 있습니다.
* 신경 전달 물질 생산 : 일부 아미노산은 신경 전달 물질의 선구자, 신경 세포 사이의 신호를 전달하는 화학 물질, 기분, 수면 및인지 기능에 영향을 미칩니다.
* 호르몬 생산 : 아미노산은 성장, 신진 대사 및 생식을 조절하는 다양한 호르몬의 생성에 관여합니다.
검은 콩이 어떻게 기여하는지
검은 콩은 뉴클레오티드와 아미노산의 균형을 잘 제공하여 이러한 중요한 영양소의 훌륭한 공급원입니다. 그들은 특히 식물성 공급원으로부터 충분한 단백질과 필수 아미노산을 얻기 위해 고군분투 할 수있는 채식주의 자와 채식인에게 특히 유익합니다.
중요한 참고 : 검은 콩은 이러한 영양소의 훌륭한 공급원이지만, 우리 신체가 필요로하는 정확한 비율에 모든 것을 포함하지는 않습니다. 다른 콩과 식물, 곡물, 견과류 및 씨앗을 포함한 다양한 음식을 가진 균형 잡힌 식단은 필요한 모든 영양소를 얻는 데 중요합니다.
