항생제 특정 박테리아와 곰팡이에 의해 자연적으로 생성되는 항균제의 한 유형입니다. 그들은 다른 미생물의 성장과 생존을 방해함으로써 일합니다. 항생제의 예로는 페니실린, 스트렙토 마이신 및 테트라 사이클린이 포함됩니다.
박테리오신 동일한 또는 관련 종의 다른 박테리아의 성장을 죽이거나 억제하는 박테리아에 의해 생성 된 단백질입니다. 그들은 종종 경쟁 박테리아에 대한 방어 메커니즘으로 사용됩니다. 박테리오신의 예로는 콜리 신, 니신 및 락코 코킨이 포함됩니다.
독소 일부 박테리아와 곰팡이에 의해 생성 된 유독성 물질입니다. 그들은 다른 미생물을 죽이거나 세포를 손상시킬 수 있습니다. 독소의 예는 보툴리눔 독소, 포도상 구균 장 독소 및 아플라톡신을 포함한다.
이 세 가지 주요 범주 외에도 미생물은 효소 와 같은 다른 미생물의 성장을 억제하는 다른 물질을 생산할 수 있습니다. , 산 및 알코올 .
다음은 다른 미생물을 죽이기 위해 미생물이 생산 한 다른 물질을 요약 한 표입니다.
| 물질 | | 대상 | 행동 메커니즘 | 예 |
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| 항생제 | 박테리아와 곰팡이 | 박테리아, 곰팡이 및 일부 바이러스 | 성장과 생존을 방해 | 페니실린, 스트렙토 마이신, 테트라 사이클린 |
| Bacteriocins | 박테리아 | 동일하거나 관련된 종의 박테리아 | 성장을 죽이거나 억제하십시오 | Colicins, Nisin, Lactococcins |
| 독소 | 박테리아와 곰팡이 | 다른 미생물 및 세포 | 셀을 손상 시키거나 기능을 방해합니다 | 보툴리눔 독소, 포도상 구균 장 독소, 아플라톡신 |
| 효소 | 박테리아와 곰팡이 | 다른 미생물 | 세포벽 또는 기타 필수 구성 요소를 분해하십시오 | 리소자임, 키티 나제 |
| 산 | 박테리아와 곰팡이 | 다른 미생물 | 낮은 pH, 성장 억제 | 젖산, 아세트산 |
| 알코올 | 박테리아와 곰팡이 | 다른 미생물 | 세포막을 방해 | 에탄올, 메탄올 |
모든 미생물이 다른 미생물을 죽이기 위해 물질을 생산하는 것은 아니라는 점에 유의해야합니다. 일부 미생물은 다른 미생물과 공생 관계에 살고 있으며 일부는 단순히 이러한 물질을 생산할 수 없습니다.
