이유는 다음과 같습니다.
* 단백질 아미노산 사슬로 구성된 크고 복잡한 분자입니다.
* 효소 생물학적 촉매이므로, 이는 과정에서 소비하지 않고 신체의 화학 반응 속도를 높입니다.
* 효소의 구조는 그 기능에 중요합니다. 효소의 특정 형태는 그것이 특정 분자 (기질)에 결합하고 화학 반응을 촉진 할 수있게한다.
* 효소의 복잡한 3 차원 구조는 아미노산의 서열에 의해 결정됩니다. .
탄수화물, 지질 및 핵산과 같은 다른 거대 분자는 신체에서 중요한 역할을하는 반면, 효소는 독점적으로 단백질로 구성됩니다.
